Une gourmandise qui rend le plan anti canicule plus facile à déguster…

Cocktail frais pastèque-ananas de culture biologique sortant de la centrifugeuse
Ce jour là, cocktail bio frais pastèque-ananas, Pommes-brugnons-poires BIO,
direct sorti de la centrifugeuse ! rafraîchissant et plein de vitamines !

 

Ce mois d’août 2012 nous prépare-t-il un « temps de chien », comme signifie étymologiquement ce terme de « canicule » ? Les prévisionistes de Météo France font bien d’avertir la population de l’arrivée de quelques jours de fortes chaleurs car la santé de certaines personnes peut être affectée sévèrement. Mais au-delà des prescriptions officielles suivies en EHPAD, les résidents ne veulent pas considérer ces épisodes de chaleur comme des catastrophes naturelles. « Ici dans le Sud, disent ils avec l’accent, on a l’habitude ! » Aussi, boire et se reposer, fermer les volets la journée et tout ouvrir la nuit, sont des habitudes ancestrales … La canicule a aussi du bon quand elle permet de prendre ce temps chaud avec sérénité, en se souvenant des temps de jeunesse où c’était sous ce soleil de plomb qu’il fallait sortir travailler aux champs. Au Foyer du Romarin, tout près de Montpellier, nous favorisons l’hydratation en proposant avec le goûter des cocktails de fruits frais, naturels, biologiques, préparés et servis directement devant les résidents avec la centrifugeuse.

Alerte ORANGE et autres fruits ! Après tout, l’alerte ORANGE ne porte-t-elle pas le nom du célèbre fruit source de vitamines ? Cet été, les brugnons, pêches, kiwis, pastèques, melons, fraises, pommes, poires, bananes, etc… sont passés à la centrifugeuse pour le plaisir des palais de nos résidents. Un pur moment de régal que les familles viennent souvent partager. Et profiter de l’ombre de la terrasse, avec son petit air frais en fin de journée, est un autre délice que beaucoup ne manqueraient pas, canicule ou pas !